27.01.2023 г. в группе 24 и 31 профессия «Повар, кондитер» в рамках дисциплин профессионального цикла, прошёл тематический урок «Нож для профессионала».
Столь интересное мероприятие прошло благодаря сотрудничеству с Заточные технологии и Bike Service Подпорожье.
Ребята получили большое количество информации: начиная от классификации поварских ножей, заканчивая их обслуживанием как профессиональным так и самостоятельным в домашних условиях .
Мастер Денис Минин для студентов провел мастер класс по заточке ножей мусатом в рабочих условиях, дал советы и обратил внимание на ошибки, которые можно допустить. Также студенты получили советы по приобретению профессиональных ножей для личного использования и для работы.
Благодарим Дениса и Ивана за интересный урок!
p. s. ножи нашей мастерской в количестве 52 штук прошли обслуживание в Заточные технологии
